甜点是女性的相当爱，不管吃多饱，都有第二个胃可以容纳甜食。但甜食热量高，让人又爱又怕!
日本***营养师浅尾贵子认为，不用再为了怕胖而忍耐，其实只要选对蛋糕，一样可以享受又安心。她认为，不是任何甜点吃了就会胖，而是要适量与注意卡路里。以蛋糕为例，每种蛋糕的成分、热量都不同，并不是每种蛋糕都让人一吃就胖，因此，只要选对蛋糕，就算在***也不会轻易破功。
蛋糕的种类有很多，主要原料可分为几类，分别是蛋、蛋白质，奶油、脂质，还有小麦、砂糖的碳水化合物。从营养学的角度来看，一克的脂质含有9大卡，而一克的蛋白质与碳水化合物都是4大卡，换句话说，吃进同样的蛋糕，含有较多脂肪的相当容易发胖。
脂肪多的蛋糕
有些蛋糕几乎都是用奶油或鲜奶油为**成的，像是有法式千层酥(拿破仑酥)的派系列，还有由甘那许(Ganache，巧克力与鲜奶油的混合物)为原料制成的巧克力蛋糕，或是，一看上去就满满都是奶油挤花的水果蛋糕都在名单上。还有，大量使用优格、奶油的浓郁起司蛋糕与玛芬蛋糕都要注意。脂肪多的蛋糕不容小觑，小小一块可能就超过400大卡，是蛋糕类热量相当高的组合，是***人士当之无愧的心头痒！
碳水化合物多的蛋糕
相较于西点常用的奶油，日式、中式甜点则较常使用碳水化合物。从红豆饼、鲷鱼烧到发糕、绿豆碰、和菓子等等，都在这类名单上。还有，像是装饰较少的海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕的奶油量也较少，甚至有不加奶油的。虽然热量没有脂肪类蛋糕多，但因为甜份高，***人士也常常避之不及。
蛋白质多的蛋糕
蛋白质多的蛋糕以牛奶、蛋为主要塬料，像是奶黄为内馅的泡芙、薄饼、无装饰的轻乳酪蛋糕、戚风蛋糕、布丁等，热量较低，一小块约200大卡，就算在***也能偶尔享受一下。
简单朴实的蛋糕
选蛋糕时，切记要选择装饰少，内容物也相当少的蛋糕。如果有南瓜、坚果、抹茶、芝麻、蓝莓等等能选，就不要选奶油与巧克力，这类蛋糕的热量并不算爆表，所以就算是健身期间也是可以食用的。
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